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Thé à la menthe solaire

4 litres d’eau
Plusieurs branches de menthe fraîche sélectionnée et lavée

Écrasez légèrement la menthe avant de l'ajouter à l'eau. Laissez-la au soleil toute la journée. Vous pouvez peindre un bocal de conserve en noir pour augmenter la température et pour conserver "un arrière-goût" de la création.

Thé solaire

4 litres d’eau
2 à 3 petites cuillères de thé ou des sachets

Versez l’eau dans le grand bocal. Mettez le thé dans la boule à thé que vous placez dans le récipient. Couvrez simplement (pour laisser échapper la buée quand çà chauffe) et placez le bocal sur le réflecteur face au soleil. Laissez le thé au soleil toute la journée puis laissez-le refroidir dehors toute la nuit ( cela rend le thé plus amer).

Conseil - l'utilisation du bocal peint en noir et du réflecteur augmente la quantité de la chaleur produite dans le bocal et empêche des réactions photochimiques de faire perdre sa saveur au thé - ce qui se produit quand la lumière du soleil brille directement sur le thé.

L'arrière-goût qui se développe parfois est provoqué par la croissance des bactéries, c'est le danger pour un "thé solaire" classique qui se reste dehors toute la journée à faibles températures. Remuez l'eau et des herbes utilisées à température de pasteurisation par courte exposition solaire avant de poser le bocal sur le réflecteur. Ou brassez le thé quand il est placé à l'intérieur du four solaire à caisson.

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